Wie man einen Burrito Schritt für Schritt faltet

Es ist nicht schwer, einen Burrito erfolgreich um eine Füllung zu wickeln, aber es sind einige wichtige Schritte erforderlich, um sicherzustellen, dass Sie keine Salsa haben, die die entfalteten Enden herausdrückt!

Gut gefaltete Burritos führen zu einem ordentlicheren Esserlebnis, was besonders wichtig ist, wenn Sie sie unterwegs essen. Wenn die Enden fest eingesteckt sind, vermeiden Sie, dass Füllungen und Saucen beim Essen unten heraustropfen. Dadurch lassen sie sich auch besser einfrieren, da die Füllung sicher in der Tortilla bleibt und nicht im Gefrierschrank anbrennt.

Sobald Sie den Dreh raus haben, können Sie schnell einen Haufen Burritos machen, die Sie jetzt essen oder für später einfrieren können.

Einfach Rezepte / Lori Reis


Tipps zum erfolgreichen Falten eines Burritos

  • Erwärmen Sie die Tortillas vor dem Falten. Größere, leicht erwärmte Tortillas lassen sich viel einfacher falten und brechen oder reißen auch weniger. Versuchen Sie, eine 10-Zoll-Mehl-Tortilla oder größer zu verwenden. Erwärmen Sie es, indem Sie es etwa 30 Sekunden lang auf jeder Seite in eine heiße Pfanne legen oder etwa 20 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.
  • Legen Sie die Füllung nicht direkt in die Mitte. Legen Sie die Füllung etwas näher an sich auf die Tortilla als direkt in die Mitte. Bringen Sie es nicht ganz zum Ende, sondern stellen Sie sich die Tortilla in Vierteln vor und platzieren Sie sie etwa drei Viertel vom äußersten Ende entfernt.
  • Stellen Sie sich die Schritte als fast gleichzeitig vor. Während ein Schritt-für-Schritt-Prozess zeigt, wie Sie die Enden einklappen und dann den Burrito zusammenfalten, sind diese Schritte wirklich etwas gleichzeitig. Wenn Sie die Enden einklappen, rollen Sie die Füllung sofort hinein, während Sie die eingesteckten Enden weiterhin an ihrem Platz halten, während Sie arbeiten.
  • Verwenden Sie ein wenig Guacamole oder Mayo, um die Enden zu versiegeln. Ich mag es, eine sehr dünne Schicht Guacamole oder Sriracha-Mayonnaise auf das andere Ende der Tortilla zu verteilen, um das Ende des Burritos zu versiegeln. Aber fügen Sie nicht so viel hinzu, dass es die Naht zerquetscht!

Einfacher Tipp!

Das gleiche Verfahren zum Rollen eines Burritos kann auch für Frühlingsrollen, Sandwich-Wraps und Frühstückswraps verwendet werden. Unabhängig davon, ob Sie größere oder kleinere Tortillas und Wraps verwenden, die Faltmethode ist dieselbe.

Einfach Rezepte / Lori Reis


Wie man einen Burrito faltet

Für diesen Burrito verwende ich unsere Freezer Breakfast Burritos mit Wurst, Eiern und Salsa Verde und 10-Zoll-Mehl-Tortillas (diese sind oft auf der Verpackung in „Burrito-Größe“ gekennzeichnet).

  1. Tortilla erwärmen, dann flach hinlegen. Erwärme die Tortilla, damit sie schön biegsam ist, und lege die Tortilla dann auf eine flache Oberfläche wie eine saubere Arbeitsplatte oder ein Schneidebrett.

    Einfach Rezepte / Lori Reis


  2. Fügen Sie die Füllung hinzu. Schichte deine Füllung etwa 3/4 vom oberen Rand der Tortilla herunter.

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  3. Falten Sie die Seiten, die beginnen zu rollen. Falten Sie jede Seite der Tortilla mit Ihren Zeigefingern über die Füllung. Beginnen Sie, die Füllung aufzurollen. Schlage die Seiten weiter ein und falte mit deinen Daumen den Boden der Tortilla über die Füllung, während du sie aufrollst.

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  4. Versiegeln Sie die Enden mit einer Soße, falls verwendet, und servieren Sie sie dann mit der Naht nach unten. Wenn Sie ein wenig Guacamole oder Mayonnaise zur Hand haben, verwenden Sie ein wenig, um das Ende des Burritos zu versiegeln. Legen Sie den Burrito mit der Naht nach unten zum Servieren oder wickeln Sie ihn zum Einfrieren ein (überspringen Sie das Guac, wenn Sie ihn einfrieren).

    Einfach Rezepte / Lori Reis


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