Warum der Instant Pot Ihr Sommer-Gadget sein sollte

Wenn Sie an Sommerküche denken, kommen Ihnen wahrscheinlich Grillen und kühle, leichte Gerichte wie Salate in den Sinn. Und während ich ein gutes Grillout und ein einfaches No-Cook-Gericht liebe, schätze ich meinen Instant Pot im Sommer.

Schnellkochen wird oft mit Eintopfgerichten wie Suppen und Eintöpfen in Verbindung gebracht – Gerichte, die nicht gerade gut zu heißem Wetter passen. Aber der Instant Pot kann so viel mehr und erspart mir das Aufheizen meiner Wohnung, indem ich den Herd oder (keuch!) den Ofen anmache. Es verkürzt auch längere Garzeiten und ist weitgehend freihändig, wodurch einige Gerichte geöffnet werden, die ich normalerweise im Sommer überspringen würde, wie Pulled Pork oder getrocknete Bohnen.

Wenn die Temperaturen steigen, mache ich alle meine Körner, Bohnen, gedünstetes Gemüse, hartgekochte Eier und mehr im Gerät – sogar ein paar Desserts. Es hilft bei der stressfreien Zubereitung von Mahlzeiten und hält meine Küche schön kühl.

Emma Christensen

Meine Lieblingsideen für die Zubereitung von Sommermahlzeiten mit dem Instant Pot

Versuchen Sie, diese Gerichte in Ihrem Instant Pot zuzubereiten, die sich hervorragend für die Zubereitung von Sommermahlzeiten eignen:

  • Getrocknete Bohnen: Das Kochen von Bohnen aus getrockneten Bohnen ist immer weitaus besser als aus der Dose. Außerdem ist es billiger! Sie brauchen normalerweise Stunden, um auf dem Herd oder im Ofen zu kochen, aber der Instant Pot braucht weniger als eine Stunde und wird Ihre Küche nicht aufheizen. Bewahren Sie sie extra für die Zubereitung von Mahlzeiten auf, verwenden Sie die Bohnen als Beilage, Salatzutat, Taco- oder Burrito-Füllung und mehr.
  • Hart gekochte Eier: Das Dämpfen im Instant Pot ergibt leicht zu schälende Eier, die sich hervorragend zum Naschen oder Frühstücken, zum Hinzufügen zu Salaten, zum Zubereiten von Teufelseiern oder zum Einlegen eignen. Ungeschält halten sie sich mehrere Tage im Kühlschrank.
  • Körner: Der Sommer ist Salatsaison für mich, und ich liebe es, die Zutaten zu mischen, um die Dinge interessant zu halten. Körner wie Reis, Farro und Weizenbeeren sind eine großartige Möglichkeit, etwas Textur hinzuzufügen und einen Salat sättigender zu machen. Ich mache sie im Schnellkochtopf, was die Garzeit verkürzt und dem Herd eine Pause gibt.
  • Kartoffeln: Kartoffelsalat ist eine klassische Sommerbeilage, und der Instant Pot leistet hervorragende Arbeit, um Kartoffeln perfekt zu dämpfen. Du kannst die gekochten Kartoffeln auch für Haschisch zum Frühstück, Kartoffelpüree und mehr verwenden.
Coco Morante

Meine liebsten Schnellkochtopf-Rezepte für den Sommer

Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf, um diese Gerichte zuzubereiten, die sich hervorragend für Sommerunterhaltung eignen:

  • Pulled Pork oder Chicken: Für klassische BBQ-Gerichte ohne Barbecue bereiten Sie Pulled Chicken oder Pulled Pork in Ihrem Instant Pot zu. Der Schnellkochtopf hält die Kochzeit kurz und ergibt dennoch zartes Fleisch. Sie können das zerkleinerte Fleisch auch während eines Familienessens oder eines Potlucks im Topf warm halten.
  • Rippen: Du hast mich gehört, Rippchen! Der Instant Pot macht tolle Baby Back Ribs. Nachdem Sie sie im Topf weich gekocht haben, bestreichen Sie sie mit Rub oder bestreichen Sie sie mit Sauce und beenden Sie sie kurz auf dem Grill oder unter dem Grill.
  • Käsekuchen: Obwohl ich nie genug Eis bekommen kann, möchte ich im Sommer manchmal ein reichhaltigeres Dessert – aber ich lasse meinen Ofen auf keinen Fall eine Stunde lang laufen, um einen Kuchen zu backen. Dies ist, wenn ich einen Käsekuchen im Instant Pot mache. Sie dünsten perfekt im Topf, was sie viel einfacher macht als das Backen im Wasserbad, und Käsekuchen kann im Voraus zubereitet und in den Kühlschrank gestellt werden. Top mit Ihrem Lieblings-Sommerobst.

Einfacher Tipp!

Bonus: Sie können den Instant Pot auch als Wasserbadbehälter für Pint- und Half-Pint-Gläser verwenden. Stellen Sie das Gestell in den Topf und verwenden Sie die Bratfunktion, um das Wasserbad zum Kochen zu bringen. (Verwenden Sie für Druckkonserven nur Instant Pots mit einer Druckkonservenfunktion.)

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