Unsere 10 beliebtesten Rezepte des Septembers

Meine Kinder hören Taylor Swifts Allzu gut auf Wiederholung – die 10-Minuten-Version, die passend verlängert ist, um aus dem Autofenster zu starren, während vergilbte Blätter vorbeirauschen. Es ist unser Herbst-ist-hier-Lied. Unter allen Umständen fallen ist hier und wie aufs Stichwort, ihr habt diesen Monat alle angefangen, so zu kochen. Ihre Öfen sind wieder für Aufläufe an und Ihre Feuertöpfe kochen cremige Suppen. Aber Sie sind auch hier für Rezepte, die Sie nach Lust und Laune zubereiten und fast sofort essen können, wie einfache Brathähnchen-Caprese und salvadorianische Puppen, die mit Curtido serviert werden. Lassen Sie uns den September als offiziellen Auftakt zum Herbstkochen markieren!

Hier sind die 10 beliebtesten Rezepte, die Sie im September gekocht haben.

Einfach Rezepte / Ciara Kehoe


1. Puppen

Der Teig ist verzeihend, kann mit fast allem gefüllt werden – obwohl wir Käse als ultimative Füllung halten – und Sie brauchen Ihre Hände, um sie zu formen. Rufen Sie also Ihre Familie in die Küche, um zusätzliche helfende Hände zu holen.

Einfach Rezepte / Cambrea Gordon


2. Mehlloser Schokoladenkuchen

Genau null Leute werden einen Bissen nehmen und sich fragen, was in diesem dekadenten Schokoladenkuchen fehlt (Tipp: Es ist Gluten). „Verwenden Sie eine bittersüße Schokolade mit etwa 60 % Kakao für einen Kuchen, der weder zu süß noch zu bitter ist“, sagt Mitarbeiterin Kayla Hoang.

Einfach Rezepte / Hannah Zimmerman


3. Cremige Miso-Pilz-Nudeln

Öffnen Sie Ihre Gesäßtasche, denn dieses Rezept sollte direkt hineinschlüpfen. Es ist eine 30-Minuten-Topping-Pasta mit weißem Miso, einem kraftvollen Geschmacksverstärker, in der cremigen Sauce.

Einfach Rezepte / Alison Bickel


4 Zitronen-Za’atar-Kartoffeln

Wir lieben Kartoffeln in jeder Hinsicht, von glitzernd und klassisch bis hin zu gefüllt und mit Paspeln. Dies sind die Kartoffeln von Contributor Sara Tane, die mit einer genialen Brattechnik mit Zitrone aufgegossen wurden. Wir können es kaum erwarten, Süßkartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl zu probieren.

Einfach Rezepte / Ciara Kehoe


5. Gurkensalat mit dunklem Essig und Chili Crisp

Gurken bestehen im Grunde nur aus Wasser, also kleidet die Mitwirkende Georgia Freedman sie so, wie sie es meint, mit Chingkiang-Essig, Sojasauce und Chili-Chips.

Einfach Rezepte / Alison Bickel


6. Spaghetti Aglio e Olio (Nudeln mit Knoblauch und Öl)

Aglio e olio ist der Inbegriff der klassischen italienischen Küche – die alltäglichen Zutaten, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben, in eine besondere Pasta verwandeln. Ich reibe eine zusätzliche Knoblauchzehe in dieses Rezept, weil Knoblauch mein MO ist – aber Sie tun Sie.

Einfach Rezepte / Alica Ramkirpal-Senhouse


7. Hühnchen-Curry aus Guyana

„Ich bin damit aufgewachsen, es mindestens einmal pro Woche zu essen“, sagt die Mitarbeiterin Alica Ramkirpal-Senhouse. Zum Glück können wir das auch, denn es ist so einfach wie es nur geht.

Einfach Rezepte / Alison Bickel


8. Blech-Gnocchi mit Pilzen, Wurst und Grünkohl


Dieses Rezept beweist, dass wir aufhören sollten, unsere im Laden gekauften Gnocchi zu kochen – sie auf einem Blech zu rösten, ist eindeutig der Weg, sie aufzupeppen. Und es ist einfacher.

Einfach Rezepte / Sally Vargas


9. Tandoori-Huhn

Anstatt den Grill anzufeuern, können Sie dieses Hähnchen ganz einfach in Ihren Ofen schieben – zuerst grillen, um etwas Kohle zu bekommen, und es dann bei 325 °F fertig garen.

Einfach Rezepte / Hannah Zimmerman


10. Apfelbrotpudding

Hier ist eine Möglichkeit, eine hungrige Morgenmenge mit den zusätzlichen Äpfeln zu füttern, die Sie gepflückt haben. Die drei Wörter, die mich süchtig gemacht haben: Bourbon. Karamell. Soße.

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