Tavuk Pirzola Rezept mit aromatisiertem Grill in einer Pfanne

Tavuk pirzola ist eines der köstlichsten Hähnchengerichte der Türkei. Hühnerfleisch wird viel konsumiert. Während alle Hähnchenfleischsorten, von den Koteletts bis zu den Flügeln, gerne gegessen werden, ist der Geschmack des Koteletts immer anders. Türken gehen nicht ohne Grill und ohne tavuk pirzola zum Picknick.

„Hähnchenkotelett“ oder „Hähnchenkotelett“ ist ein Stück Fleisch, das durch Schälen und leichtes Klopfen der Haut am Oberschenkelknochen mit oder ohne Haut in Richtung des Hüftendes erhalten wird.

Zutaten für das leckere Tavuk Pirzola Rezept

4 Stück Tavuk Pirzola

Für die Sauce

  • 1,5 Esslöffel Joghurt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 1 geriebene Knoblauchzehe
  • 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Thymian
  • Genügend Kreuzkümmel und Salz

Wie macht man einen leckeren Tavuk Pirzola in einer Pfanne?

Tavuk Pirzola
  1. Stellen Sie zunächst einen ausreichend großen Behälter für die Zubereitung von Hähnchenkoteletts auf. Fügen Sie 1,5 Esslöffel Joghurt hinzu. Dann 1 Teelöffel Tomatenmark, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 geriebene Knoblauchzehe, einen halben Teelöffel rote Paprikaflocken, einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer, 1 Teelöffel Thymian, Kreuzkümmel und ausreichend Salz hinzufügen und gut vermischen.
  2. Mischen Sie die vorbereiteten Hähnchenkoteletts, indem Sie sie in die Sauce tauchen. Nachdem der Mischvorgang beendet ist, legen Sie das Fleisch mit Soße in die Schüssel, die Sie eingestellt haben, schließen Sie die Öffnung der Schüssel oder wickeln Sie sie ein. Lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank ruhen und warten Sie, bis es die Sauce vollständig aufgenommen hat. 2 Stunden reichen dafür.
  3. Lassen Sie die Soßen ruhen und saugen Sie sie gründlich auf, tavuk pirzola, und legen Sie sie mit der Haut nach unten in eine große Pfanne. Dann bei starker Hitze kurz garen, bis das Hähnchen seinen Saft abgibt. Dann nehmen Sie es bei schwacher Hitze und kochen Sie es 40 Minuten lang, bis es goldbraun ist. Drehen Sie es um und warten Sie kurz, damit die andere Seite der Hähnchen gebräunt wird.
  4. Das sind alle tavuk pirzolaRezepte, die auf Nafir-Art zubereitet wurden. Sie können es genießen, indem Sie es heiß servieren. Gesundheit für Ihre Hände.

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