Rezept für geladene Blechpfannen-Quesadillas

Wer liebt keine käsige und knusprige Quesadilla?! Aber wenn Sie jemals versucht haben, ein paar Quesadillas auf dem Herd zuzubereiten, werden Sie auf eine Art Straßensperre stoßen. Es ist schwierig, mehrere Quesadillas gleichzeitig in einer Heimküche zu verwalten. Geben Sie diese Blechpfannen-Quesadilla ein!

Es hat 10 Tortillas, ein Pfund gewürztes Hackfleisch, eine Dose Bohnen, jede Menge Gemüse und ein Pfund Käse.

Egal, ob Sie es für eine Party oder schnelle Mahlzeiten für die Woche zubereiten (die einzelnen Quadrate lassen sich sehr gut aufwärmen), dies ist auf jeden Fall die Arbeit wert und ein beeindruckendes fertiges Gericht!

Einfach Rezepte / Nick Evans


Warum eine Quesadilla auf einem Blech machen?

Eine Quesadilla zuzubereiten ist keine besonders schwierige Aufgabe. Legen Sie eine Tortilla mit etwas Käse und Füllung in eine heiße Pfanne und falten Sie sie über sich selbst. Holen Sie sich die Tortilla knusprig und den Käse geschmolzen und Sie sind im Quesadilla-Geschäft.

Aber wenn Sie jemals versuchen, sagen wir, vier Quesadillas auf einmal zuzubereiten, werden Sie auf ein Problem stoßen. Es ist schwierig, sie alle zuzubereiten und warm zu halten.

Das Zubereiten einer großen einzelnen Quesadilla auf einem Blech löst dieses Problem. Es ist etwas mehr Arbeit im Vorfeld, aber sobald Sie die Quesadilla im Ofen haben, können Sie sich zurücklehnen und warten, bis die Köstlichkeit fertig ist!

Lieblingsfüllungen für Sheet Pan Quesadillas

Theoretisch könnte man diese große Quesadilla mit allem füllen, was man auch in eine einzelne Quesadilla geben könnte. Hier sind die Optionen, die ich für diese Version gewählt habe!

Fleisch : Der Einfachheit halber habe ich mich für mageres Hackfleisch entschieden. Sie wollen nicht zu viel Fett in der Füllung. Natürlich können Sie auch gekochtes gehacktes Hähnchen oder sogar Pulled Pork als Füllung verwenden. Wenn Sie diese vegetarisch zubereiten möchten, lassen Sie das Fleisch weg und verdoppeln Sie die Bohnen!

Käse: Ich habe es einfach gehalten und eine mexikanische Mischung für meine Käseschichten verwendet. Sie können einfach Cheddar-Käse verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Monterey Jack oder Pepper Jack würden auch gut funktionieren.

Einfach Rezepte / Nick Evans


Bohnen: Ich denke definitiv, dass Sie ein paar Bohnen brauchen, um die Füllung aufzufüllen.

Gemüse: Ich liebe immer eine Zwiebel und Paprika in meiner Quesadilla-Füllung. Andere Optionen? Mais? Sicher! Pilze? Sicher!

Wählen Sie Tortillas für Ihre Riesen-Quesadilla

Ich würde für diese Quesadillas nur Mehltortillas verwenden. Sie sind biegsamer als Maistortillas und in Größen erhältlich, die für Ihre Pfanne geeignet sind. Sie können entweder die 10-Zoll-Tortillas oder die 12-Zoll-Tortillas verwenden. Sie benötigen mindestens 10 der kleineren und vielleicht ein zusätzliches, um Lücken zu füllen.

Erstellen einer kleineren Version

Vielleicht möchten Sie eine kleinere Quesadilla zubereiten. Kein Problem! Sie können eine kleinere Version in einem 9 x 11 Zoll großen Backblech mit 2/3 der Füllung machen oder eine 8 x 8 Zoll große Backform verwenden und alles halbieren.

Was zu dieser riesigen Quesadilla servieren

Diese Quesadilla ist eine eigenständige Mahlzeit, aber ich empfehle, sie mit Salsa, Sauerrahm und Guacamole zu servieren. Gut zum dippen!

Einfach Rezepte / Nick Evans


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