Nadiya Hussain gibt Ratschläge für die neuen Bäcker auf „The Great British Baking Show“

Es ist endlich da! Für diejenigen, die in den USA leben, ist „The Great British Baking Show“ (in Großbritannien als „The Great British Bake Off“ oder GBBO bekannt) heute, am 16. September, für eine weitere Staffel zurück – meine drei Söhne – und bereiten uns darauf vor, uns von ganzem Herzen in die 12 neuen Bäcker zu verlieben, während sie um den Titel des besten Amateurbäckers Großbritanniens und des entzückendsten Reality-Show-Kandidaten kämpfen.

Wir sind nicht die Einzigen, die sie unterstützen. Jemand, der mit dem mit dem Union Jack drapierten Zelt, in dem die Teilnehmer gegeneinander antreten, ziemlich vertraut ist, sprach ermutigende Worte für die neuen Bäcker aus: Nadiya Hussain, Gewinnerin der sechsten Staffel (auf Netflix als Collection 3). Sie hat ein neues Kochbuch namens „Nadiya’s Everyday Baking“, das am 11. Oktober herauskommt, und wir sind bereits Fans.

Auf die Frage nach ihrem wichtigsten Tipp für die neuen Bäcker, die in dieser Saison das Zelt betreten, sagt Nadiya: „Genießen Sie jede Sekunde davon. Wenn es vorbei ist, ist es vorbei!“ In ihren Ratschlägen liegt ein Hauch von Wehmut – überhaupt nicht überraschend, denn was GBBO fehlt, sind vernichtende Richter und dramatische Kandidaten, die es mit Ernsthaftigkeit, Charme und echtem Backtalent wettmacht. Es ist eine gesunde, freudige Erfahrung für Teilnehmer und Zuschauer gleichermaßen.

Was Nadiya im Zelt am meisten vermisst? „Ich vermisse es wirklich, das Backen zwischen den Dreharbeiten zu üben. Ich habe früher sehr gerne geübt!“ Sie bezieht sich auf das Üben der Schichtkuchen, Swiss Rolls und Showstopper-Aufläufe, die letztendlich ihre Gewinnerin krönten. Für die neuen Bäcker, die in dieser Saison das Zelt betreten – und für die echten Hobbybäcker wie uns – beweist Nadiya, dass Übung den Meister macht.

Wir verlassen Sie mit einigen nützlichen Wörtern – buchstäblich eine Liste von GBBO-Jargonen, die Sie durch jede Episode führen. „Backen“ ist ein Substantiv (und immer noch ein Verb), wie in „Schmecken Sie Ihre Backen in den Ofen!“ oder „Was für ein schöner Kuchen!“ Wenn die Richter einen der Kuchen als schwerfällig, schlaff oder mit feuchtem Boden bezeichnen – das schlimmste Szenario –, wird der Bäcker wahrscheinlich nach Hause gehen. Lecker, lecker, schön, ein gleichmäßiger Kuchen oder ein Hollywood-Handschlag bedeutet, dass der Bäcker wahrscheinlich Star Baker ist. Hunderte und Tausende sind Streusel, Kekse sind Kekse, Scones sind Kekse, Biskuit sind Kuchen, Sultaninen sind Rosinen, Puddings sind Puddings und Puddings (oder Puds) sind Desserts. Wie Nadiya sagte, genieße jede Sekunde dieser Saison. Wenn es vorbei ist, ist es vorbei!

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