Ihr Leitfaden zum besten Thanksgiving-Potluck

Als ich vor vier Jahren nach Los Angeles gezogen bin, habe ich aufgehört, Thanksgiving zu feiern. Naja, zumindest auf traditionelle Weise. Da die Familie über das ganze Land verteilt ist und wir nicht bereit sind, während einer der geschäftigsten Reisezeiten des Jahres in ein Flugzeug zu steigen, haben mein Freund und ich uns an diesem Tag für ein lokales Potluck mit Freunden entschieden nach Das Erntedankfest. Und es stellt sich heraus, ich würde es nicht anders wollen.

Wenn es darum geht, Thanksgiving zu feiern und mit Ihrer Gemeinde zu teilen, dann ist ein Potluck der ultimative Ausdruck des Feiertags. Es gibt nichts Schöneres, als auf einen Tisch voller Speisen zu schauen, die von Menschen zubereitet werden, die man liebt, und zu versuchen herauszufinden, was alle mitgebracht haben. Während bei uns immer viele der traditionellen Gerichte auf dem Tisch stehen (Hallo, Füllung), sind es die neuen Gerichte, die mich am meisten begeistern. Die Autorin Alyse Whitney zum Beispiel sagt NEIN zu trockenem Truthahn und macht es dieses Jahr mit Bossam gleich. Bei Potlucks kann und sollte es darum gehen, die Regeln zu brechen!

Und hey, keine Sorge: Wenn Ihnen die ganze Potluck-Idee für Thanksgiving neu ist, haben wir Sie abgedeckt. Die Redakteure von Simply Recipes haben sich mit wichtigen Fragen zur Etikette auseinandergesetzt – einschließlich der Frage, ob es in Ordnung ist, jemandem die Teilnahme in Rechnung zu stellen (ich habe Meinungen). Eine registrierte Ernährungsberaterin teilte ihre Tipps für die Organisation eines sicheren Potlucks für diejenigen, die wir mit Lebensmittelallergien lieben. Kochbuchautorin Yasmin Fahr teilte ein paar fabelhafte einfache Vorspeisenaufstriche. Eine Sommelier teilte ihre Top-11-Dollar-Weinauswahl von Trader Joe mit. Und auch bei den Beilagen sind wir an Ihrer Seite – mit vielen Dingen, die im Instant-Topf zubereitet werden können, damit Sie den Ofen frei machen können.

Wie auch immer Sie dieses Jahr feiern, ich hoffe, es ist gefüllt mit gutem Essen und besseren Menschen. Happy Thanksgiving von uns allen bei Simply Recipes!

Ariel Knutson, Redaktionsleiter

Einfach Rezepte / Marianna Fierro


Beim Friendsgiving geht es darum, neue Dinge auszuprobieren

Anstatt quer durchs Land zu fliegen, um Thanksgiving dieses Jahr mit ihren Eltern zu verbringen, veranstaltet die Autorin Alyse Whitney Friendsgiving – ein Potluck mit Freunden und kein Truthahn in Sicht. Lesen Sie mehr darüber, wie sie neue Traditionen mit Lebensmitteln kreiert, die ihr Trost spenden.

Einfach Rezepte / Andy Christensen


Inspirierende Boards und Spreads

Das neue Kochbuch von Yasmin Fahr „Bretter und Aufstriche“ ist da – gerade rechtzeitig für die beste Urlaubsunterhaltung. Wir können es kaum erwarten, den Feta-Dip zu probieren – den Sie in zwei Minuten zubereiten können – und das nicht langweilige Brett, das mit Fischkonserven und kleinen Häppchen dazu geschmückt ist, wie Oliven, Gurken und Eier mit Marmelade. Aber wenn Sie denken, Boards seien nur etwas für die Feiertage, wird sie Ihnen das Gegenteil beweisen.

Einfach Rezepte / Getty Images


Potluck-Etikette

Potlucks machen so viel Spaß, aber wenn Leute zusammenkommen, kann es kompliziert werden – Etiketteregeln sind knifflig! Unsere Redakteure haben Meinungen dazu.

Einfach Rezepte / Jessica Gavin


Thanksgiving Potluck Vorspeisen & Snacks

Die besten Potluck-Vorspeisen und -Snacks, die garantiert ein Publikum erfreuen werden:

Einfach Rezepte / Micah Siva


Thanksgiving-Potluck-Seiten

Es ist kein Wettbewerb, aber wenn Sie das Friendsgiving mit dem besten Gericht gewinnen wollen, bringen Sie eine köstliche und farbenfrohe Seite mit – sie sind die wahren Stars an jedem Thanksgiving-Tisch! Wir helfen Ihnen bei der Auswahl der besten, von veganen Optionen bis hin zu solchen, die im Slow Cooker, Instant Pot oder Air Fryer zubereitet werden – wir wissen, dass Ihr Ofen Überstunden macht. Brötchen von Grund auf sind garantiert immer ein großer Gewinner, denn jeder liebt Kohlenhydrate. Und wenn Sie ein knappes Budget haben, machen Sie eine schmackhafte und dennoch erschwingliche Beilage, die Sie unter 15 $ kostet. Hier sind weitere Seiten, die Sie auf Ihren Tellern stapeln können:

Einfach Rezepte / Micah Siva


Vegane Seiten

Slow Cooker-Seiten

Sofortige Topfseiten

Einfach Rezepte / Mike Lang


Thanksgiving-Potluck-Hauptgerichte

Es ist die Zeit des Jahres, in der die Türkei im Mittelpunkt steht, und wir sind dafür da! (Psst: Lesen Sie dies, bevor Sie Ihren Truthahn braten.) Sie lieben Truthahn nicht? Du bist nicht allein. Zum Glück für uns alle gibt es viele köstliche Alternativen zum Kochen eines ganzen Vogels für Thanksgiving, und ein Potluck ist der perfekte Zeitpunkt, um etwas Neues auszuprobieren.

Einfach Rezepte / Cambrea Gordon


Thanksgiving-Potluck-Desserts

In einem sind wir uns einig: Wir sind eigentlich nur wegen des Kuchens hier. (Die Autorin Georgia Freedman bringt es mit Torten-Potlucks auf die nächste Stufe – auch dafür sind wir hier.) Aber ein Potluck ist die perfekte Plattform, um Ihre Backkünste unter Beweis zu stellen und mit einem dekadenten und atemberaubenden Dessert über klassische Kuchen hinauszudenken.

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